Первый алкогольный портал
Первый алкогольный портал в facebook Первый алкогольный портал в google plus Первый алкогольный портал в youtube Первый алкогольный портал в Telegram

Как правильно пить виски

Как правильно пить виски

Среди любителей виски попадаются те, кто высмеивают идею добавлять в бокалы что-то еще, кроме самого виски. Для них сам факт, что ты не пьешь чистый виски, означает что ты слабак или что у тебя нет вкуса. Так думать просто абсурдно. И жестких правил распития виски быть не должно. Для каждого способа есть свое время и место. Тем не менее, мы можем предложить несколько рекомендаций по оптимизации этого процесса, независимо от ваших обычных предпочтений.

Бокалы

Бокалы для виски

Тип бокала, из которого вы пьете виски, безусловно, влияет на ваше восприятие напитка. Гленкейрн (Glencairn) или бокал для хереса (Sherry copitas) прекрасно подходят для дегустации виски – именно их мы используем, когда пишем наши обзоры. Форма этих бокалов позволяет раскрыться всем нюансам продукта. Если хотите лучше понять, что же вы пьете, рекомендуем пить именно из них.

Более пригодными для ежедневного использования считаются стаканы рокс (rocks) или Олд фешенд (Old Fashioned). Их толстое дно придает определенную солидность вашему напитку независимо от того, пьете вы привычный бурбон или 16-летний односолодовый виски.

Лед

Лед в виски

О стаканах рокс (rocks) можно сказать, что они идеально подходят для добавления льда к вашему напитку. Вкус некоторых виски, особенно крепкого бурбона, довольно неплох, если добавить к ним пару кубиков льда. Тем, кто пьет виски дома, мы бы рекомендовали так же серьезно отнестись ко льду, как и к виски. Задумайтесь о покупке силиконовых формочек для больших кубиков льда. Чем больше кубик, тем медленнее он тает и тем дольше ваш напиток остается охлажденным. Только, пожалуйста, не используйте лед из ледогенератора вашего холодильника.

Вода

Вода и виски

Раз уж затронута тема льда, похоже, пора поговорить и о воде. Добавление нескольких капель воды к вашему виски раскроет его аромат и вкус. Для этого вы можете купить глазную пипетку или, как мы, использовать соломинку. Не используйте водопроводную воду, так как вода из крана в Украине это просто … кошмар какой-то. Оптимальным вариантом в нашей стране является покупка питьевой или столовой минеральной воды без газа для употребления ее с виски. И если вам нравится пить виски со льдом, непременно используйте только эту воду для его изготовления.

Пропорции смешивания виски

Содержание алкоголя, которое должно быть указано на каждой этикетке, может помочь определить, сколько льда или воды добавить в бокал. Со временем вы найдете свою идеальную пропорцию. Если крепость виски составляет 50% или больше, мы, например, добавляем несколько капель воды, чтобы он немного раскрылся, но ваш опыт, возможно, подсказывает что-то другое. Сделайте крошечный глоток чистого виски комнатной температуры (никакого льда), чтобы определиться. Кстати, если вы пьете виски не бочковой крепости (Cask strength), то в ваш виски уже добавили воду. Производитель виски уже сделал это за вас. Однако, не стоит на этом останавливаться.

Газированная питьевая вода

Газированная питьевая или столовая минеральная вода абсолютно приемлема в вашем виски. Но не добавляйте ее к 18-летнему односолодовому скотчу! Обязательно обращайте внимание на содержание соли и прочих добавок в столовой минеральной воде. Естественно, «газировка» должна быть нейтральной по вкусу для того, чтобы не искажать вкус напитка.

Коктейли

Коктейли с виски

Если вы новичок в употреблении виски, предлагаем начать с коктейлей. Классика считается классикой по праву. Рекомендуем «Манхэттен» (Manhattan), в котором используется или бурбон, или ржаной виски, сладкий вермут и биттер, и все это украшено коктейльной вишней. Вы также можете попробовать коктейль «Олд фешенд» (Old-Fashioned) или «Хайбол» (Highball). Хотя если вы постоянный посетитель Первого Алкогольного, уверены, эти коктейли уже были продегустированы.

Выбирая свой виски

Самая трудная и наша любимая часть – это выбрать, какой виски пить. Итак, у нас есть несколько сотен предложений от самых разных производителей этого напитка. Ваше географическое положение или погода часто служат хорошей отправной точкой для выбора своего виски. Например, если вы находитесь в прекрасном зимнем заснеженном Львове, вам стоит подумать об односолодовом Glen Grant с капелькой воды. Если же вы у мангала в живописном месте Киевской области, то здесь абсолютно уместным будет бурбон. Пусть даже из одноразовых стаканчиков!

Еще на заметку

Не нужно интенсивно вращать бокалом с виски, как это делают с вином.  Крепость вина значительно ниже, чем виски. Повращав бокал и засунув в него свой нос, можно ощутить жжение. Гораздо лучше плавно вращать виски в своем бокале. Также, вдыхая его запах, приоткройте немного рот. При этом алкогольные пары выйдут и наслаждение от напитка будет больше.

Не наполняйте бокал до самого верха. Плесните в него немного виски, оставив место для того, чтобы ощутить все ароматы напитка. Если, конечно, вы не пьете из стопки, в таком случае – Ваше здоровье!